Ayçiği yağı, Ülkemizde sıklıkla tüketilen bir sıvı yağ halindedir . Özelliği açısından öne çıkan bir üründür olması, evlerde hem de sanayide geniş şekilde kullanılmasını sağlar . Özellikle kızartma gibi ısıya maruz tabi olan yemeklerde avantajlı bir seçenektir ve salata sosları ile hamur işleri yap